Fragole Bio.
 
1 vaschetta pesa all’incirca 280/300 gr
 
Sì, le fragole in autunno! E no, non sono coltivate in serra, ma in pieno campo!
Ti spieghiamo il perchè.
Si tratte di piante frigo conservate, ovvero viene fermato il processo di crescita dello stolone (un lungo stelo che nasce dalla pianta e si protrae verso terra mettendo nuove radici e diventare una pianta autonoma). Noi prendiamo lo stolone, lo frigo conserviamo e lo ripiantiamo  a settembre. Nel momento in cui lo stolone entra a contatto con temperature più alte, crede di trovarsi nel periodo in cui si è fermato, e quindi ricomincerà la sua crescita, preparandosi alla fioritura e poi al frutto.